Holten

Holten

Met dank voor het mogen gebruiken van de foto's Heerlijk eten én slapen bij ‘De Swarte Ruijter’

Bij De Swarte Ruijter was niet het eten het eerste waar wij Reizigers voor vielen. Dat is eigenlijk toch best bijzonder voor een restaurant dat door Michelin eind 2015 werd beloond met zijn eerste ster. Nou was die ster er ook nog niet, toen wij De Swarte Ruijter – meermaals – bezochten. De introductie was het terras dat in een zekere top-10 werd vermeld en dat ons aansprak. De eerste ervaring was voor ons Reizigers dan ook buiten voor de lunch. Dat we er daarna  vaker zijn geweest, zegt wel iets, want het Overijsselse dorp ligt voor ons aardig uit de buurt.

Maar terug naar waar wij dus als eerste voor vielen: de ligging. De verbouwde boerderij ligt prachtig op de Holterberg, waardoor het dus een fraai terras heeft. Het volgende dat wij ontdekten, is dat er prachtige hotelkamers bij zijn. Tuinkamers noemen ze die zelf, waarbij je zo het bos instapt of in fietst. Geweldig. Over het eten hoeven we eigenlijk niet zo gek veel woorden vuil te maken, nu ook Michelin Holten heeft gevonden : culinair met een hoofdletter C. Door de ster lijkt eveneens de prijs een impuls te hebben gekregen. Wie echter een beetje handig zoekt, kan verrassende (en betaalbare) aanbiedingen voor De Swarte Ruijter vinden. Trouwens, voor wie blijft slapen: het uitgebreide ontbijt mag er zeker ook zijn.

Hotel-restaurant De Swarte Ruijter, Holterbergweg 7

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.